Mango? No cóż widziałam kiedyś, gdzieś w internecie taki deser, ale z przepisu jaki tam był pamiętałam tylko "mango" i "cheesecake". Stwierdziłam, że będę improwizować.
Efekt powala:) , niestety tylko wizualnie:/ Jeśli nie jesteście fanami mango, deser raczej Wam nie posmakuje. Pamiętajcie także, aby pomarańczę bardzo dokładnie obrać tzn. oddzielić miąższ od tych białych 'skórek'. W przeciwnym razie uzyskacie gorzkawy posmak.
Składniki:
- pół paczki Sunbites pomarańczowych (lub innych kruchych ciasteczek bez masy)
- 1 mango
- 1 pomarańcza
- Twaróg (President Delikatny Twaróg Naturalny 0% Tłuszczu 300g)
- łyżka cukru pudru / lub lyżeczka stevi
- 1/4 szklanki gorącej wody + 1/8 szklanki gorącej wody
- łyżka żelatyny + łyżeczka żelatyny
- + coś do dekoracji
1. Sunbites'y kruszymy i umieszczamy na dnie miseczek.
2. W 1/4 szklanki gorącej wody rozpuszczamy 1 łyżkę żelatyny. Odstawiamy do ostygnięcia.
3.Obieramy mango, miksujemy blenderem na miazgę. Dodajemy do niego twarożek i łyżkę cukru pudru. Mieszamy do dokladnego połączenia. Dodajemy chłodną rozpuszczoną żelatynę i miksujemy.
Gotową masę przelewamy do pucharków, delikatnie na pokruszone ciasteczka.
Wstawiamy do lodówki na pare h/najlepiej całą noc.
4. W 1/8 szklanki gorącej wody rozpuszczamy 1 łyżeczkę żelatyny. Odstawiamy do ostygnięcia. Bardzo dokładnie obieramy pomarańczę, miksujemy blenderem na mus (możemy dodać odrobinę cukru). Dodajemy schłodzoną żelatynę mieszamy i przelewamy do pucharków na warstwę serową.
5. Chłodzimy w lodowce ok 2 h.
6. Przed podaniem dowolnie dekorujemy. (u mnie mini bezy, orzeszki pistacjowe i mięta)
A po co robić deser z mango jeśli się go nie lubi ;)?
OdpowiedzUsuńSerniczki wyglądają pięknie i na pewno są pyszne, wbrew temu co piszesz :P
Ja za mango nie przepadam, ale uwielbiam serniki, więc stwierdziłam że zaryzykuję:) Jest dobry, ale to nie moja bajka po prostu :)
UsuńBardzo dekoracyjnie wyglądają te deserki. I na pewno są pyszne bo zawierają mango :)
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo orzeźwiająco i pysznie :)
OdpowiedzUsuńMój ulubiony owoc:)Z zachodu idzie wiosna:):) Może na dniach będzie w Poznaniu:)
OdpowiedzUsuńL'arte del cibo
To chyba doszła bo popołudnie mieliśmy piękne:)
OdpowiedzUsuńCoś pięknego i apetycznego:)
OdpowiedzUsuńJa lubię mango, więc deser z pewnością przypadłby mi do gustu. Ale fakt - smak jest dość specyficzny, nie każdy polubi.
OdpowiedzUsuńA wyglądają powalająco :)