Ryżowe słodkości

Chyba wreszcie się wykurowałam! Akurat na powrót rodziców z wycieczki. No tak, kiedyś trzeba wyjść z łóżka i się ogarnąć ;) Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło, bo moja praca mgr powstaje dzięki tej łóżkowej sielance :D
Skoro już szykuje się wielki come back z wakacji, piekę dziś ulubione ciasto mamy (a przynajmniej takie, na które zawsze ma ochotę:P) jednak w nieco odmienionej wersji.
Zanim jednak powstanie, mam dla Was kolejną szybką propozycję, w wersji wielkanocnej.

Tak, zwykłe tradycyjne "szyszki", "jeżyki" czy jak, kto to nazywa. Odpowiednio udekorowane, mogą tworzyć ładną ozdobę świątecznego stołu, a chyba wszystkie dzieciaki za nimi przepadają:) I robi się je błyskawicznie!

Składniki:

• paczka krówek np. 250g
• paczka preparowanego ryżu ok. 100 g
• czekolada
• łyżka masła
• herbatniki (np. holenderskie pół słodzone)
• 'dekoratory'

Wykonanie
1.Roztapiamy w rondelku masło, zmniejszamy ogień i wrzucamy krówki, czekamy aż się rozpuszczą mieszając co jakiś czas.
2. Gdy krówki staną się płynnę, wrzucamy do garnka preparowany ryż i mieszamy wszytsko do połączenia.
3. Łyżką nakładamy ryż do kokilek i ugniatamy dość mocno.
4. Po ostygnięciu, gdy krówki zwiążą, przy użyciu noża wyciągamy ryżowe babeczki z kokilek.
5. Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Gdy zaczyna gęstnieć zamaczamy 'górę' babeczek i kładziemy na niej herbatnika.
6. Dowolnie dekorujemy.

 

 

 

Korzystając z zaproszenia od Veggieola biorę udział w konkursie wielkanocnym. 

Wszystkich zachęcam do przyłączenia się do świetnej zabawy :)