Ciasto czekoladowo-bananowe z kremem kakaowo-kawowym

Dziś, jako że dopisuje mi brak czasu, chciałabym tylko zachęcić Was do wypróbowania kolejnego przepisu i przypomnieć o KONKURSIE.

Tym razem mam dla Was przepis na ciasto - babkę czekoladowo - bananową z kremem kakaowo - kawowym.  Fajne połączenie smaków, które mi osobiście bardzo smakuje. Od takie zwyczajne, szybkie ciacho :) 

Przypominam także, że zostały już tylko 3 dni na nadesłanie zgłoszeń w konkursie na greckie gościnne menu ;) Wszystkich, którzy jeszcze nie wysłali swoich propozycji, serdecznie zachęcam. Macie czas do końca soboty 20.09 :)

Składniki:
Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• nieco ponad pół szklanki cukru
• 200 g masła
• 0,5 szklanki mleka
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 czubate łyżki kakao
• 1 galaretka bananowa - proszek

Krem:

• 100 ml kremówki
• 100 g jogurtu naturalnego gęstego
• pół płaskiej łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
• 2 łyżeczki słodkiego kakao
• cukier puder do smaku

Przygotowanie:

1. Piekarnik ustawiamy na 180st. C. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy je z cukrem. Dodajemy roztopione i przestudzone masło i całość miksujemy.

2. Do żółtek stopniowo dodajemy wymieszaną i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy na wolnych obrotach

3. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do przygotowanej wcześniej masy, delikatnie mieszając.

4. Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao (będzie nieco gęstsza więc ją przekładamy jako pierwszą do formy) a do drugiej galaretkę i mieszamy do połączenia składników.

5. Ciasto przekładamy do natłuszczonej i obsypanej mąką formy z kominem lub tortownicy. Pieczemy ok 40 min. lub do 'suchego patyczka'.

6. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto dekorujemy kremem. W tym celu do jogurtu dodajemy kawę rozpuszczalną w proszku i kakao. Całość mieszamy. Kremówkę ubijamy z odrobiną cukru pudru. Bitą śmietanę delikatnie łączymy z jogurtem i gotowe :)