wtorek, 2 kwietnia 2013

Poświąteczne ciastka truskawkowe z musem

:) no i po świętach..Teraz zaczynam odliczanie do wakacji. Moje teoretycznie zaczynają się za miesiąc, bo zostały mi już tylko 3 zjazdy.
Miesiąc ciężkiej pracy, potu i łez. :P
W związku z 'aktywnym czasem', jaki właśnie na dobre rozpoczynam.. moja działalność na stronce będzie ograniczona. Postaram się jednak co jakiś czas coś dodawać:)

Dziś zapraszam na ciastka truskawkowe z musem, prosto od mojej siostry. ;)




Składniki :
Ciastka:
  • 300g truskawek
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Biała czekolada

 Mus:
  • 700 g truskawek
  • 3 łyżki cukru
  • Sok z 1 cytryny
Wykonanie:
1. Kroimy truskawki i dodajemy do nich 2 łyżki soku z cytryny.
2. Mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodajemy do nich pokrojone masło i jajko. Łączymy składniki.
3. Do połączonych składników dodajemy truskawki.
4. Formujemy niewielkie ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Pieczemy ok 25 min. w temp. 180 st. C
6. W kąpieli wodnej roztapiamy białą czekoladę. Odstawiamy na chwilę do przestygnięcia i następnie oblewamy nią ostudzone ciastka.
7. Składniki na mus łączymy i miksujemy blenderem.
Ciastka najlepiej smakują polane musem truskawkowym :)



3 komentarze:

  1. Ciasteczka wyglądają pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne, pięknie wyglądają a połączenie truskawek i białej czekolady mniam

    OdpowiedzUsuń
  3. Prześliczne! Te czerwone kropeczki mnie oczarowały :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...