czwartek, 18 września 2014

Ciasto czekoladowo-bananowe z kremem kakaowo-kawowym

Dziś, jako że dopisuje mi brak czasu, chciałabym tylko zachęcić Was do wypróbowania kolejnego przepisu i przypomnieć o KONKURSIE.
Tym razem mam dla Was przepis na ciasto - babkę czekoladowo - bananową z kremem kakaowo - kawowym.  Fajne połączenie smaków, które mi osobiście bardzo smakuje. Od takie zwyczajne, szybkie ciacho :) 

Przypominam także, że zostały już tylko 3 dni na nadesłanie zgłoszeń w konkursie na greckie gościnne menu ;) Wszystkich, którzy jeszcze nie wysłali swoich propozycji, serdecznie zachęcam. Macie czas do końca soboty 20.09 :)


Składniki:
Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • nieco ponad pół szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 0,5 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1 galaretka bananowa - proszek
Krem:
  • 100 ml kremówki
  • 100 g jogurtu naturalnego gęstego
  • pół płaskiej łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
  • 2 łyżeczki słodkiego kakao
  • cukier puder do smaku

Przygotowanie:
1. Piekarnik ustawiamy na 180st. C. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy je z cukrem. Dodajemy roztopione i przestudzone masło i całość miksujemy.
2. Do żółtek stopniowo dodajemy wymieszaną i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy na wolnych obrotach
3. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do przygotowanej wcześniej masy, delikatnie mieszając.
4. Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao (będzie nieco gęstsza więc ją przekładamy jako pierwszą do formy) a do drugiej galaretkę i mieszamy do połączenia składników.
5. Ciasto przekładamy do natłuszczonej i obsypanej mąką formy z kominem lub tortownicy. Pieczemy ok 40 min. lub do 'suchego patyczka'.
6. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto dekorujemy kremem. W tym celu do jogurtu dodajemy kawę rozpuszczalną w proszku i kakao. Całość mieszamy. Kremówkę ubijamy z odrobiną cukru pudru. Bitą śmietanę delikatnie łączymy z jogurtem i gotowe :)



2 komentarze:

  1. Ciasto wygląda naprawdę bardzo smacznie. Uwielbiam takie.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, smakowicie wygląda to ciacho :) Bardzo lubię połączenie bananowo-kawowe :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...