Drożdżowe rogaliki na słodko

Rogalik z powidłami śliwkowymi?
Rogalik z czekoladą, jabłkami i cynamonem?

Dziś zachęcam wszystkich, którzy jeszcze tego nie zrobili do wypróbowania genialnego moim zdaniem przepisu na rogaliki drożdżowe.
Są w moim domu regularnie odkąd odkryłam ten przepis. Wychodzą zawsze! I faktycznie znikają w mgnieniu oka.. Nie znam jeszcze nikogo, komu nie przypadły do gustu.

Przepis pochodzi stąd :) Właściwie wszystko jest w filmie dokładnie pokazane, łącznie z instruktażem, ale przepis podaję także u mnie.

Składniki:

• 50g drożdży
• 1/4 szklanki mleka
• 1 margaryna
• 8 łyżeczek cukru
• 4 szklanki mąki
• szczypta soli
• 2 jajka
• dowolny gęsty dżem/powidła lub cokolwiek na co macie ochotę :)
• ewentualnie lukier lub cukier puder do posypania i ozdoby

Wykonanie:
Rozdrobnione drożdże dodajemy do podgrzanego mleka z cukrem i mieszamy do rozpuszczenia.
Do miski przesiewamy mąkę, szczyptę soli, 2 jajka oraz lekko płynną (podgrzaną) margarynę. Dodajemy do niej drożdże w mleku i całość mieszamy do połączenia składników.
Takie ciasto wkładamy do lodówki na około 1h.

Po upływie tego czasu, wyciągamy ciasto i dzielimy na 4 części. Każdą z nich wałkujemy podsypując mąką do uzyskania okręgu i dzielimy na 8 lub 12 (w zależności od tego jak duże mają być rogaliki) części (trójkątów)

Na każdy trójkąt nakładamy pyszność, na którą mamy ochotę. Ja dodałam do połowy powideł śliwkowych, a do drugiej nutelli, musu jabłkowego własnej roboty oraz szczyptę cynamonu.
Następnie zawijamy do uzyskania rogalika. Można go ładnie uformować układając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Całość piec w temp. 200 ⁰C do zarumienienia.